对艾滋病的药膳疗法探讨

对艾滋病的药膳疗法探讨:艾滋病(AIDS)是获得性免疫缺乏综合症。其病极易流传,死亡率最高,成为举世注目的谈虎色变的一种疑难病证。自从美国1979年首例报道以后,发病已达千百万人,蔓延到世界各国。

  艾滋病(AIDS)是获得性免疫缺乏综合症。其病极易流传,死亡率最高,成为举世注目的谈虎色变的一种疑难病证。自从美国1979年首例报道以后,发病已达千百万人,蔓延到世界各国。

 
  从中国传统医学看来,艾滋病属伏气温热病范围·,为温热毒邪侵犯营血所致。故潜伏期较长,发病骤急,见高热、斑疹、各种出血;舌苔厚白或黄而腻或裂纹黄糙;脉象细数或洪实有力;或出现全身性原因不明的淋巴结肿大等。由于艾滋病的病程很长,后期常因正气不足,抗邪无力,邪正相争,导致阴阳脏腑气血功能衰退,如肺脾气虚,运化失健,或脾肾阳虚,肾阴不足,精血双亏,气血双虚,故出现食欲减退,面色苍白,面肌枯燥失润无荣,咳嗽,气短懒言,心悸,倦怠乏力,便溏溲少等症状。又因艾滋病受伏气温毒之邪,每易灼伤津液,阴津亏损,气滞血瘀,瘀痰互阻所致本虚标实的局面,最终导致正气衰败,五脏气血阴精津液功能衰竭,阴阳离决(死亡)的结局。
 
  到目前尚未发现治疗艾滋病的特效药物。笔者从祖国医学宝库中不断摸索积累点点滴滴有效药膳疗法,现介绍以供海内外同仁参考,不防一试效果如何?
 

 
  参犀龙蒸猪肉
 
  配料:鲜猪瘦肉150g,黑玄参24g,犀牛角1.5—3g,地龙干24g,紫草根12g,牡丹皮9g,大白芍12g,金银花9g,连翘壳9g,蒲公英15g,山栀子9g,生地黄15R,黑稽豆30g,淡竹叶9g,麦门冬12g,天花粉24g,僵蚕9g,红枸杞15g,水发银耳30g,葱白2个,美味酱油,味精,食盐,天花粉蜂蜜各少量。
 
  制法:先将紫草、丹皮、白芍、金银花、连翘、蒲公英、山栀子、竹叶、麦冬、僵蚕,加清水适量,水煎2次,每次煎40分钟,用)争纱布滤取药液2大碗备用。将猪瘦肉洗)尹沥干,切成斜片,放入陶瓷罐内,加入玄参、地龙干、生地、稽豆、天花粉、枸杞、银耳、葱白、酱油、味精、盐,加入清水适量,倒入以上药液;再放进屉笼内用旺火蒸至2小时熟透入味,揭盖取出,淋上蜂蜜15ml;将犀角磨成粉,倒入随药膳汤调匀即可供食。每剂分3次服,喝汤去掉肉和药渣。3剂为1个疗程。
 
  功能:清热解毒,清营凉血,平肝熄风,养阴生津。
 
  主治:感受伏气瘟疫热邪,热毒炽甚,侵犯营血,逆陷心包,内动肝风,邪盛正衰,耗损真阴,灼伤肝肾之阴津所致艾滋病。其症见高热不退,神昏谵语,神志不清,抽搐,眩晕,口舌千燥,欲饮冷料,吐衄,斑疹色黯紫,噪扰发狂,心烦,腰腿酸软,头晕眼花,耳鸣,汗多,溲赤短少,大便于燥或便秘,舌质降红苔黄糙而干裂纹,脉象细数或洪大无力。
 
(实习编辑:钟珍)

 

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